Transgourmet Vonatur

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Transgourmet Vonatur

Transgourmet Vonatur, die jüngste Innovation der Transgourmet-Eigenmarken-Familie verfolgt mit über 200 Produkten höchste Nachhaltigkeitsziele und bietet spürbaren Mehrwert bis zum Gast: Das außergewöhnliche Konzept vereint den Anspruch auf hervorragende kulinarische Qualität, eine abgesicherte Nachhaltigkeitsleistung sowie authentische Produkt- und Produzentengeschichten.

  • naturbewusst
  • ursprünglich
  • wertvoll

Transgourmet Vonatur

Für Sie wird es immer wichtiger zu wissen, woher die Produkte stammen, auf welche Art und unter welchen Bedingungen sie hergestellt wurden. Mit Transgourmet Vonatur erfüllen wir diese 3 Ansprüche: eine hervorragende kulinarische Qualität, ursprüngliche Produkt- und Produzentengeschichten sowie eine abgesicherte Nachhaltigkeitsleistung.

Die mittlerweile über 200 Produkte stehen für klar benannte Herkunftsregionen und eine Herstellung, bei der Tradition und die Philosophie der Produzenten - die auch im Mittelpunkt der Kommunikation stehen - einfließen. Wesentlich bei jedem Produkt ist die Geschichte die dahinter steht – und die den Gastronomen als Asset für ihre Restaurantbesucher in Texten, Bildern und Videos mitgegeben wird. Damit kann der Mehrwert der Produkte „bis zum Gast getragen werden.“

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Toolbox

Vonatur-Produkte erzählen substanzielle, echte Geschichten, welche weitererzählt werden wollen. Hierbei möchten wir Sie unterstützen. Transgourmet Vonatur verbindet damit in einzigartiger Weise den Wunsch nach Nähe und Ursprünglichkeit mit gesellschaftlicher Verantwortung. In unserer Toolbox finden Sie die Geschichten in voller Textlänge, begleitet von stimmungsvollen Fotos, Videos und Daten zum Download für Ihren Betrieb. Sie können damit ganz einfach Ihre Speisen aufwerten und gleichzeitig das Thema Nachhaltigkeit für Ihr Restaurant praxisnah umsetzen.

Bio Kleeschwein

Die Transgourmet Vonatur-Kleeschweine kommen von österreichischen Bio-Höfen und werden dort mit viel Platz und Auslauf gehalten. Hinter dem Namen Kleeschwein verbirgt sich ein zentrales Anliegen der Biolandwirtschaft.

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Lungauer Enzo Alpin Limonade

Und so gedeiht ganz naturbelassen der wilde, gelbe Enzian in den Salzburger Alpen für die Limonade. Mindestens 7 Jahre muss er wachsen, damit er sein volles Aroma und seine einzigartige Bitterkeit entwickeln kann.

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Geyerhof Bio Weine

Der Geyerhof liegt im niederösterreichischen Weinbaugebiet Kremstal auf der südlichen Donauseite unweit des Benediktinerstift Göttweig. Geologisch ist diese Region eine Besonderheit.

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Braunstein Bio Weine

Die Weingärten von Birgit Braunstein erstrecken sich entlang des Leithagebirges wo die Böden geprägt sind von Muschelkalk, Schiefer und kristallinem Quarz.

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Weizer Schafmilchspezialitäten

Die „Weizer Schafbauern“ sind eine Genossenschaft mit etwa 300 Betrieben. Gemeinsames Ziel der Bauern ist es, die kleinstrukturierte Landschaft der Weizer Region mittels extensiver Landwirtschaft zu pflegen und zu erhalten.

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Zillertaler Bergbauern Heumilchspezialitäten

Käse und Milchviehwirtschaft in seiner natürlichsten und schönsten Weise. Aus Bergquellbächen trinkende Kälbchen, saftige Almen, reine Luft und eine fachmännische und leidenschaftlich traditionelle Käseherstellung.

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Steirische Vulcano Schinken- und Speckspezialitäten

Franz Habel und sein Team haben es geschafft dem Schwein wieder mehr Wertigkeit zu verschaffen. Die Vulcano-Produkte sind weit über die Ländergrenzen bekannt und geschätzt. Die Neue Schinkenqualität kommt aus Österreich.

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Bio Bergweiderind

Die Rinder stammen alle von Biohöfen aus dem ober- und niederösterreichischen Bergland. Im Nachbarort schauen wir uns einen dieser Rinderbetriebe an, die für Sonnberg produzieren. Franz und Erni Kaltenberger sind seit mehr als 30 Jahren Landwirte.

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