Perfektes Lammfleisch: Unsere exklusive Auswahl für die Gastronomie
Im Lammfleisch-Sortiment setzt Transgourmet überwiegend auf heimisches Qualitäts-Lammfleisch von tierwohlgerecht aufgezogenen Tieren, das besonders saftig und mild im Geschmack ist. Weil aber bei der Sortimentserstellung immer auch Wert auf den qualitätsorientierten Blick über den Tellerrand gelegt wird, findet sich im Lammfleisch-Sortiment auch ausgewählte Cuts irischer Salzwiesenlämmer, bei denen es sich – anders als bei in Österreich aufgezogenen Tieren – um reine Fleischrassen-Lämmer handelt und deren zartes, würziges Fleisch zur absoluten Weltspitze zählt.
Entdecken Sie unser Lammfleisch-Sortiment:
