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BEWUSSTER GENUSS ALS PRINZIP
Slow Food sagt, dass jeder ein fundamentales Recht auf Genuss hat.
Dieses bringt aber auch Verantwortung mit sich.

Ohne Verantwortung kein Genuss. Denn die Herkunft von Essen, Tradition und Kultur,
die richtiges Genießen erst möglich machen, wollen geschützt werden.

Die Slow Food-Bewegung basiert auf dem Prinzip der Bio-Gastronomie:
einer Verdeutlichung der starken Verbindungen zwischen eigenem Teller,
Region und unserem Planeten. Bookmark and Share
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