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Wertvolle Tipps

Sie wollen sich voll und ganz auf das Thema Bio einlassen und Ihre Speisekarte mit Bio-Produkten bereichern?

Transgourmet Österreich unterstützt bei der Umstellung und übernimmt als einziger Lebensmittel- großhändler die Kosten für die Erstzertifizierung.

Nähere Informationen zu diesem Service:
Hans Rampelt
natur BIO key account
hans.rampelt@transgourmet.at

So begeistern Sie die Gäste

Die Einführung der Bio-Linie im Betrieb sollte sorgfältig und gemeinsam mit allen Betroffenen geplant werden.
Mit der richtigen Produktauswahl schafft man es weg vom negativ behafteten "Körndl-Image".
Besser einige Produkte ersetzen und ein Grundsortiment an Bio-Produkten aufnehmen anstatt völlige Umstellung.
Gäste und Kunden mit dem Ersatz von konventionellen Lebensmitteln durch Bio-Produkte und dementsprechenden Verkaufsförderungen begeistern, wie z.B.:
  • Gastronomie: Bio-Salatbar, Bio-Gemüsebuffet, Produktwochen, Bio-Gerichte beim Mittagsbrunch-Buffet
  • Handel: Bio-Gemüse-Stand, Bio-Ecke, Bio-Verkostungen

Wirtschaftliche Machbarkeit: Kunden sind bereit für Bio mehr zu bezahlen, saisonale Produkte anbieten, Austausch einzelner Produkte anstatt totale Umstellung, die Vorteile von Bio-Produkten kommunizieren.

Weiters beraten Sie auch unsere Kochstudioleiter und unsere Bio-Verantwortlichen in den jeweiligen Standorten gerne und stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
Zusätzliche Informationen erhalten Sie unter www.bioinfo.at, www.bio-austria.at oder www.wirsindsofrei.at.
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