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NACHHALTIG IN ERINNERUNG BLEIBEN

Es wird immer wichtiger zu wissen, woher die Produkte stammen. Köstliche Nachhaltigkeit bleibt mit Transgourmet Vonatur in bester Erinnerung.

Zum Beispiel mit einer dieser Käsespezialitäten unserer neuen nachhaltigen Eigenmarke: 

Weizer Schafkäsespezialitäten Schafhaltung hat im Weizer Bergland lange Tradition. In kleinen Herden gehalten, lassen sich die zum Teil sehr hoch und steil liegenden Wiesen schonend bewirtschaften. Die „Weizer Schafbauern“ liefern die Milch ihrer Tiere an die genossenschaftseigene Molkerei, wo daraus Frisch- und Hartkäse entstehen. 

Zillertaler Heumilchkäse Als Bub noch auf der Alm, leitet Christian Kröll heute die größte Familien-Sennerei Tirols. Seine Kühe bekommen ausschließlich Heu und ausgewähltes Futter aus der Region zu fressen und stehen den ganzen Sommer hoch oben auf dem Berg. Die Käse, die daraus entstehen, schmecken einzigartig und bringen den Geschmack des Zillertals auf den Teller Ihrer Gäste.

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